徹底した素材へのこだわりが生み出す一期一会の美食

名古屋の繁華街の喧噪から離れた、覚王山の閑静な住宅街に忽然と姿を現す『VITRA NAGOYA』。イタリアの街並みを彷彿させる、石造りの建物の中に広がる非日常の空間で味わえるのは、とことん素材にこだわった料理の数々。フレンチをベースに、日本の伝統とおもてなしの心が息づく“ 京 ”のエッセンスを取り入れ、東海三県の素材のみならず、日本全国、そして世界各地から厳選した極上の素材を使用して一皿ずつ、丹念に仕上げられます。その日毎にベストの食材を仕入れる、という強いこだわりから、コース料理の内容も『VITRA NAGOYA』では日によって変わります。
一皿一皿に自然の恵みを味わう喜びを感じる繊細な料理は、ケンゾー エステイトのワインとも相性は抜群です。
ゲストに合わせたサービスも徹底されており、「誕生年のワインを用意して欲しい」「あの日の思い出のコースを再現して欲しい」「大切な誰かに向けたコースを作って欲しい」といった要望にも応え、特別なひとときを演出してくれるのも嬉しい。
大切な人と何度でも訪れたくなるレストランです。

店名

VITRA NAGOYA

ヴィトラ　ナゴヤ

住所

愛知県名古屋市千種区御棚町3-26

電話番号

052-759-5511

アクセス

地下鉄東山線「覚王山駅」4番出口より南西へ徒歩10分

営業時間

17:30～L.O.20:30

定休日

火曜

席数

30台

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

一人あたりの予算

￥12,000～

コース料金

￥9,450、￥13,650、￥18,900の3コース

ホームページ

http://nagoya.vitra.jp/

その他の情報

全席禁煙、 ドリンク持ち込み可、 要予約、パーティ対応可、ドリンク持込料 ￥2100