Vegi&Fish

東京 / 六本木・麻布・広尾

ベジアンドフィッシュ

和食

有機野菜&アワビ料理

TEL:03-3431-1889

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有機野菜と蝦夷あわびを存分に堪能する

都内では珍しい蝦夷アワビの専門店。ここでは岩手県大船渡市三陸町にて、30年以上にも渡り、産卵・孵化から成貝に育つまでを自社で一貫して養殖している養殖場から届く、新鮮な蝦夷アワビや、提携農家から毎日届く新鮮な有機野菜を使い、身体に優しく、美味しい「和食」を提供しています。古来より健康に良いと伝えられるアワビですが、この店の蝦夷あわびは、栄養豊富な三陸の綺麗な海水をかけ流し、ビタミン剤も、抗生剤も与えずに育てた上質なものだけに味わいも抜群。付け合せに用いられる有機野菜も、香り、味、食感がダイレクトに伝わる新鮮なものばかりで、素材そのものの持ち味と、それを生かしたシェフの見事な味付けの妙を堪能することができるはずです。

店名

Vegi&Fish

ベジアンドフィッシュ
住所
東京都港区虎ノ門3丁目8-21 虎の門33森ビル1階
電話番号
03-3431-1889
アクセス
日比谷線「神谷町駅」より徒歩4分/
銀座線「虎ノ門駅」より徒歩10分
営業時間
昼 11:30~14:00、L.O.14:00/
夜 17:30~23:00、L.O.22:00
定休日
日曜、祝日
席数
30席
クレジットカード
MASTER ,VISA ,JCB ,DINERS ,AMEX ,
駐車場
無し
(近隣にコインパーキングあり)
一人あたりの予算
昼 \1,300/
夜 \7,000
コース料金
昼 \4,800/
夜 \8,000~
主なメニュー
蝦夷アワビのお刺身¥1500、アワビの茶碗蒸し¥900 アワビと有機野菜の天婦羅¥1000、アワビのしゃぶしゃぶ(1人前¥2000)、アワビの陶板焼き¥1,500、アワビの土鍋ご飯(2人前より)¥1500、蝦夷アワビのしゃぶしゃぶコース¥9000
ホームページ
http://www.facebook.com/vegiandfish/
その他の情報
ランチ営業、 個室有り、 全席禁煙、 貸し切り可、 6歳以下の子供同席可、 ドリンク持ち込み可、