今、振り返る「明日香」誕生の秘話
おかげさまで、「明日香 2019」で、「明日香」は、ファーストヴィンテージから数えること、記念すべき10番目のヴィンテージを迎えました。
「明日香」は、ご存知の通り、カベルネ・フランを主体に、若干他品種をブレンドした赤ワインで、ファーストヴィンテージをリリースして以来、見事な受賞歴を経て、カベルネ・フランの実力を世界に知らしめていくこととなったのです。
しかし、「明日香」の商品開発には紆余曲折があり、ワイナリーオーナーである辻本憲三＆夏子夫妻にも様々な葛藤があったのです。そこで、記念すべき10番目のヴィンテージを迎えた今だからこそ、これまで語られてこなかった「明日香」の誕生秘話について、ご紹介します。