「銀座 kappou ukai 肉匠」とのコラボレーション企画を開催

広々としたカウンター越しの調理風景が「さながら劇場のよう」と称賛されてきた「銀座 kappou ukai 肉匠」は、リニューアルを経て今年で10周年を迎えます。そこで、ケンゾー エステイトのワインを愉しむペアリングメニューをご提供するとともに、アニバーサリーを祝うディナーイベントを開催いたします。
 

一夜限りのマリアージュ・ワインペアリングの饗宴

うかいの肉の匠が厳選した特選極上・松阪牛と、｢kappou ukai｣の想いを取り入れた特別なコース料理です。これに合わせて提供されるのは、ケンゾー エステイトのリリースしたばかりのグレートヴィンテージ「紫鈴 rindo 2021」を始め、希少なバックヴィンテージ2022のマグナムボトルで提供される「結 yui」、トップキュベの「紫 murasaki」「藍 ai」など7種のワインです。
 
この一夜限りの饗宴で、地味溢れる料理と絶妙なマリアージュをお楽しみ下さい。
 

 

期間限定KENZO ESTATEペアリングメニューも

一流を知り尽くしたうかいのソムリエたちが「肉匠の料理をより一層引き立てる」を主眼に置いたペアリングメニューを期間限定でお届けいたします。
 
入手困難なボトルもラインナップし、上質な味わいがお楽しみいただけます。
 

 
詳細は「銀座 kappou ukai 肉匠」のホームページよりご覧いただけます。
https://www.ukai.co.jp/information/ginzakappou/20240724wineparing
 
ご予約はお電話または銀座 kappou ukai 肉匠の公式サイトにて承ります。
銀座 kappou ukai 肉匠 03-5568-1515
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※写真はイメージです。仕入れ状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。