和食の原点から、新しい「Washoku」の創造へ

日本独自の風土や歴史、そして自然を尊ぶ日本人の気質に基づいて形成された日本の食文化は、日本人の健康的な食生活と豊かなライフスタイルを支えるだけでなく、人と人、地域と地域をつなぎ、コミュニティを守る重要な役割をも果たしています。そんな日本の食文化の継承と発展、さらには食のコミュニティの創造を目指し、「わだ家別邸」は新しい「washoku」の提案を行っています。昆布、味噌、醤油という日本の伝統的な素材には特にこだわり、食べては和食の価値を改めて再発見することができるでしょう。そして、敢えて和食にワインを合わせ、充実したラインナップでゲストをお迎えします。禅とジャパニーズモダンを意識した空間も、大人の隠れ家として、上質な時間を心ゆくまで愉しませてくれることでしょう。

店名

わだ家 別邸

ワダヤ ベッテイ

住所

東京都港区西麻布3-17-22　モダンフォルム1F・2F

電話番号

03-6447-2687　

アクセス

日比谷線「広尾駅」3番出口より徒歩7分
日比谷線・大江戸線「六本木駅」1a番出口より徒歩9分

営業時間

月曜～土曜　18:00～28:00、L.O.27:00／
日曜～祝日　17:00～24:00、L.O.23:00

定休日

なし

席数

28席

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

なし

一人あたりの予算

￥10,000～￥15,000

コース料金

￥7,700

主なメニュー

コースメニューのみ（メイン料理　ワインすきしゃぶ）

ホームページ

http://www.wada-ya.com/

その他の情報

深夜営業、 個室有り、 貸し切り可、 6歳以下の子供同席可、 英語対応可、 英語メニュー有り、