四季の恵みが花開く中国料理の新境地
幡ヶ谷の閑静な住宅街に店を構える『中国料理 美虎（みゆ）』。料理とは“人生”を信条とする、女性料理人・五十嵐美幸氏がオーナーシェフを務める名店です。美味しいものを食べた時の幸福感に魅せられ、何よりも料理を作る事を愛し、医食同源の思想を元に、広東・四川・上海・北京料理などの枠を越えて、日本の四季を感じられる新しい中国料理を生み出しています。女性の感性によって仕上げられた料理は、野菜を多く使用し、素材ひとつひとつを活かして、食べていると自然と笑顔になるやさしい味わい。感性豊かな五十嵐氏が織りなす日本の食文化と融合した中国料理とケンゾー エステイトのマリアージュをお愉しみください。
