モダンな一軒家で楽しむ、京料理の真髄

神戸芦屋の住宅街にひっそりと佇む名店『京料理たか木』。灯篭としだれ桜が配された中庭の手前にある玄関では、細川護熙による「生々流転」の書が目に止まります。店内に入ると、カウンター席から全面ガラス貼りの窓越しに、風にそよぐ竹林が大画面のパノラマのように見渡せ、開放感溢れる食事を愉しむことができます。また、広々としたメインダイニングには、四角い和紙を碁盤の目のように重ね張りして障子のような雰囲気を醸し出した壁を設えるなど、和の意匠に満ちた空間造りにもこだわっています。
高木氏が織り成す季節感溢れる料理は、歳時を映す八寸にも旬の味覚をふんだんに使う逸品です。例えば、ひな祭りには良い伴侶を願って貝合わせを、重陽の節句には長寿を折り菊尽くしをと、細部にこだわり見る者を愉しませてくれます。料理の最後には店主自慢の信楽焼「雲井窯」の土鍋で炊かれた白飯が登場。粒がしっかりと立っていて旨味が引き立つ深い味わいに驚かされることでしょう。絶えず工夫をしながらも、古き良き昭和の「和の食」を志す高木氏の御料理を心ゆくまでお愉しみ下さい。

店名

京料理 たか木

キョウリョウリ　タカギ

住所

兵庫県芦屋市大原町12-8

電話番号

0797-34-8128

アクセス

JR「芦屋駅」より徒歩7分

営業時間

昼 12:00～15:00、L.O.13:30／
夜 18:00～22:00、L.O.20:00

定休日

日曜・第4月曜

席数

カウンタ―7席、テーブル24席

クレジットカード

AMEX ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

なし

一人あたりの予算

昼 ￥5,775～／
夜 ￥11,550～

コース料金

昼 ￥5,775／
夜 ￥11,550

ホームページ

http://www.kyotakagi.jp/index.htm

その他の情報

ランチ営業、 全席禁煙、 要予約、パーティ対応可