こだわり抜いた季節の食材とワインとの優美なマリアージュ

宇都宮駅より徒歩約10分。かつては武家屋敷が軒を連ねていたというその面影をいまに伝える「もみじ通り」に、「創作和料理。みつわ」はあります。重厚な扉を開くと、一枚板のカウンターが目を引く凛とした空間が広がっています。水槽の中で悠然と泳ぐ旬の魚たちを背にしながら、カウンターの中で店主が美しく繊細な品々を仕上げていく姿に思わず目を奪われることでしょう。最高級の海の幸はもとより、とろける旨味をもつとちぎ和牛や、京都から直送される京野菜に、匠の技を加え、目と舌で贅沢に堪能できる料理へと昇華させていくのです。器にもこだわり、乾山をはじめ各地から集めた美しいものばかりがテーブルを飾り、料理を引き立てるドリンクも、うすはりで提供し、五感で愉しめるマリアージュを引き出していきます。一方、ゆったりと寛げるフロア席は、温もりのある照明を使い、料理が一段と映えるよう、雰囲気作りにもこだわりを見せています。特に趣のある3つの個室は、日々美食に舌鼓を打つ人々の賑わいが絶えません。旬の味覚を妥協のない料理へと作り上げ、日々お客様の笑顔に繋いでいる「みつわ」。それは日本の味を表す“和”と人と人とを繋ぐ“輪”を大切にして、常に新たな感動を生み出している名店なのです。

店名

創作和料理。みつわ

ソウサクワリョウリ。ミツワ

住所

栃木県宇都宮市西2-6-13

電話番号

028-632-0707

アクセス

東武宇都宮線「東武宇都宮駅」より徒歩10分

営業時間

11:30～14:30、L.O.13:30／
17:30〜22:00、L.O.20:30

定休日

日曜日・その他

席数

個室3部屋（最大8名様）・フロア12席・カウンター5席

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER ,

駐車場

10台

一人あたりの予算

昼 ￥6,600～／
夜 ￥13,200～

コース料金

昼 ￥6,600、￥8,800、￥11,000／
夜 ￥13,200～ご予算に応じて

主なメニュー

旬の魚・とちぎ和牛・京野菜を取り入れた和料理

ホームページ

https://www.wa-mitsuwa.com/

その他の情報

ランチ営業、 個室有り、 6歳以下の子供同席可、 ドリンク持ち込み可、 持ち込み料 ￥5,500