板前歴25年の名匠、松田時成氏が織り成す酒と料理の至福

毎夜賑わいを見せる浜松の繁華街。その一角に面した和モダンな佇まい。それが、食の名匠、松田時成氏が手がける話題の店「おへそ」です。この店では、「食を通じて人を幸せにする」という理念の下、和洋の垣根を超え、かつ、ここでしか味わえない食材を揃えながら、深く食の探求をし続ける店主、松田氏だからこそ成せる美食の数々を堪能できます。極上の和食を肩肘張らずに愉しめるよう、店内はカジュアルに寛げる空間に。また調理方法も感性豊かで、四季折々の旬の食材を提供しては、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出しています。そんなこだわりの料理に合わせるお酒にも、もちろんぬかりはありません。ワインへのこだわりは、松田氏の心意気すら感じさせます。ケンゾー エステイトのワインがフルにラインナップされているこの店で、和と洋のエッセンスを併せ持つ絶品料理との至福のマリアージュをお愉しみ下さい。

店名

和牛と魚貝　おへそ

ワギュウトギョカイ　オヘソ

住所

静岡県浜松市中区肴町318-27

電話番号

053-456-1733

アクセス

遠州鉄道線「第一通り駅」より徒歩6分、遠州鉄道線「新浜松駅」より徒歩7分

営業時間

18:00～23:00、L.O.22:00

定休日

日曜、第三月曜

席数

29席

クレジットカード

AMEX ,DINERS ,JCB ,VISA ,MASTER , PayPay

駐車場

なし

一人あたりの予算

￥10,000

コース料金

￥8000、￥10,000、￥15,000

主なメニュー

板長おまけせコース＆アラカルト

その他の情報

個室有り、 全席禁煙、 貸し切り可、 持ち込み料 ￥2,000