心香

心香 tokika

ケンゾー エステイトの新たな銘柄、それが「心香（ときか）tokika」です。ファーストヴィンテージは2021年。文字通り、心ときめく芳醇なプレミアムワインです。厳選したキュベを、木目の細かい、最上級のフレンチオーク樽で、通常より１年長く樽熟成させ、その結果、華やかな果実香に伴って、クラシックなフレンチオークの香りが広がります。また、タンニンも一段と繊細で上品になり、シルキーななめらかさを引き出していて、凝縮した果実味のリッチな味わいを、優雅に愉しめます。